Un atelier artisanal au cœur du quartier St Ruf
Fondé par Frédéric Crépin, l’Atelier est une boulangerie-pâtisserie artisanale située sur l’avenue du Moulin Notre-Dame à Avignon. La première fournée est disponible dès 7h30, et nous vous accueillons sur notre terrasse jusqu'à 19h.
Notre savoir-faire
Tous nos produits sont faits maison avec des matières de premier choix sélectionnées par nos soins. Toutes nos viennoiseries sont faites avec un beurre d’Isigny, la farine provient exclusivement du Moulin Calvet en Aveyron où l'on transforme du blé français depuis sept générations.
Passer commande
N’hésitez pas à nous contacter pour toute commande, nous prendrons soin de la préparer dans les meilleurs délais. Les produits de boulangerie et les pizzas peuvent être commandés le jour même, les pâtisseries la veille pour le lendemain.
Nos pâtisseries
Nous vous proposons un choix large de pâtisseries à la commande, la sélection varie en fonction des saisons et des envies. Castel, Entremets au Grand Marnier, Éclairs, Carré d’amour, Cheese-Cakes, Paris-Brest sont régulièrement à la carte, nous pouvons préparer des portions individuelles ou un dessert pour plusieurs personnes.
Nos pizzas
Nous proposons également une sélection de pizzas, sur nos horaires d’ouverture. Comptez 30 minutes à une heure pour la confection de la pizza.
La Fromage La Royale La Mozza La Quatre fromages L’Espagnole (poivrons, chorizo) La Brandade La Blanche (oignons, lardons, pommes de terre, roblochon) La Fruits de mer La Calzone
7,50€ 10,80€ 10,20€ 11,00€ 11,50€ 11,00€ 12,00€ 12,00€ 12,80€
Notre histoire
Après un apprentissage à Avignon, Frédéric Crépin quitte la cité papale pour un tour du monde qui durera plus de 30 ans. Chef pâtissier au sein d’établissements d’excellence tels que le Carlton Island Hotel d’Edinbourg, le bateau de croisière UMS4 Boréal, le Trianon Palace à Dubai ou encore chez l’artisan chocolatier Michel Cluizel à Philadelphie, Frédéric Crépin a le sens du travail bien fait et cultive une forme d’excellence à la française: goût, savoir-faire et générosité.
Informations pratiques
Ouvert du mercredi au dimanche de 7h30 à 19h
21 avenue Moulin de Notre-Dame 84000 Avignon
Pour toute commande ou information: 07 84 50 61 08